バルカン

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[Review]Sacramental Blood – Ternion Demonarchy (セルビア/ブルータル・デスメタル)

セルビアの首都ベオグラード出身のブルータル・デスメタル、Sacramental Bloodの1stフルアルバム。2016年作品で現時点での最新作。これって日本盤?・・・というかGhastly Musicという日本のレーベルが本作をリリースしてるという事のようです。 このSacramental Bloodについては、インタビュー記事が結構発見できたので、周辺情報とあわせて理解を深めることができそうで […]

[オンライン英会話的 聖地巡礼??]セルビア&ボスニアひとり旅行~準備編[メタルツアーも]

セルビア&ボスニア行き、決めました!行ってきます! 現地でCannibal Corpseのライブとフェスに参戦してきます!(有名なEXITではないんですが。。) という事で本記事では、準備編と題して、セルビア&ボスニア旅行の計画とか準備でのあれこれをご紹介いたします。旅行記のプロローグみたいなものになればいいなと思います。 最初にパーソナルな動機みたいなものを書いてるので、そういうの不要な方は旅行 […]

[Review]The Frost – … Of The Forest Unknown (クロアチア/ブラックメタル)

クロアチアの首都ザグレブ出身のブラックメタル、The Frostの1stフルアルバム。2010年作品で、このアルバムを最後にバンドは解散しています。CDジャケ内側には、Misanthropic Black Metalと書かれていますが、果たしてその音像はいかに。 周辺情報的なもの このバンド・・・と表記しましたが、Metal Archivesによると、おそらく活動期間のほとんどは、中心人物であるG […]

[Review]Dozër – Noć Za Teške Priče (ボスニア・ヘルツェゴビナ/スラッシュメタル)

ボスニア・ヘルツェゴビナの首都サラエボ出身のスラッシュメタル、Dozërの1stフルアルバム。2013年作品で、現時点での最新作になります。 周辺情報的なもの これまた関連情報が限られているのですが・・・Metal Archivesによるとバンドの結成は2008年で、翌2009年にデモをリリースしています。 結成から本作までのメンバーは、Sommy氏(ギター)、Shex氏(ヴォーカル)、Zira氏 […]

[バルカン再現!] カラジョルジェヴァ・シュニツラ(Karađorđeva šnicla)編! [『イェレナと学ぶセルビア料理』より]

バルカン再現シリーズ、今回はバルカン地域ではポピュラーな料理らしい、セルビア発祥のカラジョルジェヴァ・シュニツラ(Karađorđeva šnicla)に挑戦。今回もまた家政科卒(本人談・笑)の母の全面協力の下、企画させて頂きました。感謝。自分は工程にあるたまごを溶くくらいしか作業してません。。 また、再現にあたっては、何度か本ブログで取り上げたセルビア料理本『イェレナと学ぶセルビア料理』のレシピ […]

[バルカン本]メタルヘッドと読む、『トランペットを吹き鳴らせ!セルビア&マケドニア ジプシー音楽修行記』[読書感想文]

今回ご紹介するのは、楽しそうなセルビア本。 吉開裕子(2016)『トランペットを吹き鳴らせ!セルビア&マケドニア ジプシー音楽修行記』共栄書房。 ジプシーあるいはロマとは?という事を詳しく書くとちょっと大変なので簡単に触れると、 確か、歴史的には遊牧民というか流浪の民というような感じでアジアやトルコ方面から渡ってきた人達で、現在では、バルカン半島の国を中心に定住している民族、という事になると思いま […]

[Review]Warnament – …Where Home Is Found…(北マケドニア/スラッシュメタル)

北マケドニア出身のスラッシュメタルWarnamentの1stアルバム。2010年作品で執筆時点では最新作。自分がゲットしたのはたぶん白黒ジャケが目印のオリジナル(?)盤で、再発盤はカバーアートがカラーになっている模様。 と、個人的に本記事を書き始めてなんだか違和感が・・・。 「マケドニア」をめぐる周辺情報とか というのは、彼らWarnamentはマケドニア出身という事でCD購入しましたが、これ書き […]

[バルカン再現!] チェヴァピ(Ćevapi)・編! [『イェレナと学ぶセルビア料理』より]

これまで本ブログでは何度か、バルカンの味にトライしたり、再現したりとあれこれ試みてきましたが、今回も家政科卒(本人談)の母の協力の下、バルカン名物のチェヴァピ(Ćevapi)再現に挑戦してみましたので、ご紹介したいと思います。 チェヴァピ=チェヴァプチチ=ケバブ?? このチェバピについては、結構呼称がまちまちみたいで、ウィキペディアによると・・・ チェヴァブチチはペルシア語由来のケバブに南スラヴ語 […]

[バルカン再現!] 地中海のいかめし・編! [『イェレナと学ぶセルビア料理』より]

  今回ご紹介するのは、セルビア料理本『イェレナと学ぶセルビア料理』よりの一品、地中海のいかめし。 家政科卒(本人談)というウチの母親が、再現にトライしてくれました。感謝です。 自分では料理全くしないので、こういう手間をかけてくれるという事に、本当に感謝すべきですね。 本についてはこちらも参考にどうぞ↓ [バルカン本]料理素人と読む、『イェレナと学ぶセルビア料理』[買ってみました。] ア […]

[バルカン実践!]バルカン名物 パプリカペースト・アイバル編[取り寄せてみた]

たぶん、バルカン地域で1番有名な、というか特徴的な、あるいは地域特有の食べ物のひとつとしてあげられるのが、このアイバル(Ajver)ではないでしょうか。 セルビアやボスニア・ヘルツェゴビナ、クロアチアなどのバルカン地域のことを調べてると、食文化を紹介する項では必ずといっていいほど(?)、紹介されるこのアイバル。 本ブログではこれまで、トルココーヒーを実際に淹れてみたり、ターキッシュデライトを取り寄 […]