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セルビア&ボスニアに行ったら絶対食べたいご当地料理11選 [ホンモノの味]

本ブログでは以前、2019年にセルビアとボスニア・ヘルツェゴビナの旅行記をご紹介しました。その記事は時系列で旅行の足取りを伝えるものでしたが、今回はセルビアとボスニアで味わった素晴しい食べ物&飲み物を、横断的にまとめてみたいと思います。 現地のレストランで食べた本場の料理から、いわゆるB級グルメ風のものまで、いろいろご紹介。 定番?のチェバピ チェバピ、あるいはチェバプチチは、セルビアやボスニアで […]

[レビュー]Dead Shell of Universe – Tamo gde pupoljak vene… tamo je moje seme (セルビア/ブラックメタル)

セルビアのパンチェヴォ(Pančevo)出身のブラックメタルDead Shell of Universeの1stで3曲入りEP。2008年作品で、現時点では彼らの唯一の作品。英国のEichenwald Industriesというところからリリースされていて、限定500枚のようです。 関連情報 彼らの出身であるパンチェヴォという街は、ドナウ川の北岸に位置していて、そのドナウ川のおよそ対岸には首都のベ […]

[レビュー]The Stone – Golet (セルビア/ブラックメタル)

セルビアのベオグラード出身のベテランブラックメタル、The Stoneの5thフルアルバム。改名前のStone To Fleshから数えると6作目。2011年作品。セルビアのバンド、とりわけブラックメタルとしては、これだけコンスタントに作品をリリースし続けているのはかなり珍しい。 周辺情報的なもの 本作のラインナップは、The Stoneの仕掛け人(?)のKozeljnik氏(ギター)、Nefas […]

[レビュー]May Result – Tmina (セルビア/シンフォニック・ブラックメタル)

セルビアのベオグラード出身のシンフォニック・ブラックメタルMay Resultの2ndフルアルバム。2001年作品。おそらくセルビアのブラックメタルの中では最も古くから活動をスタートさせているバンドの1つと思われます。 関連情報 本作”Tmina”に関しては、ちょうどリリース後の時期のものと思われるインタビュー記事を発見することが出来たので、その内容もふまえてバンド関連情報を見てみましょう。 バン […]

[レビュー]War Engine – Adrenaline Rush (セルビア/スラッシュメタル)

セルビア北部の都市ノヴィ・サド(Novi Sad)出身のスラッシュメタル、War Engineの1stフルアルバム。2012年作品。セルビアのMiner Recordingsからのリリースで、セルビアモノといえばココ、って感じもしてきます。 これもベオグラードのCD店で購入したものの1枚なのですが、もはやお約束の、袋なしでケーススリキズだらけ&ツメ折れ。たぶんこれがセルビア盤の標準仕様です笑。一方 […]

[レビュー]Samrt – Mizantrop Mazohist (セルビア/ブラックメタル)

セルビア北西部、クロアチアと国境を接する街アパティン(Apatin)出身のブラックメタル、Samrtの1stフルアルバム。2012年作品。 セルビアのベオグラードでゲットした本作は、現地のレーベルであるMiner Recordings盤。一緒に買った他のセルビア盤CDと同じように、これも700円強くらいでした。北マケドニアのDarzamadicus Recordsというところからリリースされた盤も […]

[バルカン入門に]メタルヘッドと読む『バルカンを知るための66章』

今回ご紹介するのは、柴宜弘編著(2016)『バルカンを知るための66章』[第2版]明石書店。 エリア・スタディーズという、世界の国々や地域別に1冊を割り当てたシリーズの1冊で、これまでに100を軽く超える国や地域をテーマに出版されています。バルカン地域を扱う本書は通し番号で48番目。 読んだのはずいぶん前で、すでに紹介している、『セルビアを知るための60章』と同時期に読んでいたのですが、内容の記憶 […]

[レビュー]Emir Hot – Sevdah Metal(ボスニア・ヘルツェゴビナ/メロディックメタル・ギタリスト)

ボスニア・ヘルツェゴビナ北東部の都市トゥズラ(Tuzla)出身のギタリスト、Emir Hotの1stフルアルバム。2008年作品。セルビアのOne Recordsからのリリースで、裏ジャケに堂々とMade In Serbiaと書かれてるのが見えますね。 これまたベオグラード滞在中に購入したもののひとつなのですが、一緒に買ったほかのCD達のほとんどと同様、ケースはスリキズだらけ&ツメ折れと、もはや安 […]

[レビュー]Annathema – Decibel(セルビア/スラッシュ・スピードメタル)

旧ユーゴスラヴィア(現在のセルビア)のノヴィ・サド(Novi Sad)出身のスラッシュ・スピードメタルAnnathemaの4thアルバム。2012年作品。 首都ベオグラードを訪れた時にゲットしたものの1つで、リリースは地元セルビアのMiner Recordingsから。値札は699ディナールで700円強という、セルビア盤ならではのお財布に優しい価格でした。 ちなみにこれはきちんとビニールに包まれて […]

[レビュー]Demether – Beautiful (セルビア/フィーメイルゴシック・シンフォ)

セルビア北部の街ズレニャニン(Zrenjanin)出身のフィーメイルゴシック・シンフォニックメタルDemetherの2ndフルアルバム。2007年作品。物憂げな少女のカバーアートがいかにも、な感じ。 こちらもセルビアのベオグラードでゲットした戦利品で、値段は700円くらいだったはず。ただKhargashの記事でも書いたのと同様で、新品なのにプラケースはスリキズだらけ&開閉のツメ折れとコンディション […]

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